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發燒病人別吃蛋類
日常生活中，許多發熱病人為了提高食欲、增加營養，常常吃一些蛋類。醫學專家提醒，這種做法是不科學的。 人進食后體溫略有升， ...
發布日期：2016-02-25 11:59:24 -
花好月圓時 此八人慎吃月餅圖
伴隨著中秋佳節的一天天臨近，月餅漸漸成了親朋好友間相互饋贈的佳品。但人們是否都能無所顧忌地品嘗這類美食？日前，記者就此專 ...
發布日期：2016-02-25 11:59:23 -
雞蛋有營養：一周蛋黃莫過三
人士可能篤信每天要吃生雞蛋來攝取優良的蛋白質；孕婦可能以為懷孕期間要每天吃一只蛋才叫營養充足；又聽聞小朋友要吃蛋來幫助腦 ...
發布日期：2016-02-25 11:59:23 -
涮羊肉別喝茶飲食禁忌
羊肉性味甘熱，具有益氣補虛、溫中暖下的作用，被視為“補陽”的佳品。但中醫認為，吃羊肉時，有以下幾種禁忌：忌與醋同食：酸味 ...
發布日期：2016-02-25 11:59:22 -
藥膳進補當心誤入歧途
每年立秋后，一些病弱體虛者有在家中自制藥膳的習慣，也有不少商家打出秋季藥膳進補的招牌。然而，在我們身邊，因為食用藥膳不當 ...
發布日期：2016-02-25 11:59:21 -
最經典十大抗衰老中藥
中醫對抗衰老早有認識，《黃帝內經》中就有抗衰老的精辟論述：“上古之人，其知道者，法于陰陽，和以術數，食飲有節，起居有常， ...
發布日期：2016-02-25 11:59:20 -
菜肴加進中藥材究竟補啥
冬至一到，天氣轉冷，滬上不少飯店、賓館紛紛開始推出藥膳“招牌菜”。有的在火鍋內加入活血驅寒的中藥，名曰：“補益火鍋”；有 ...
發布日期：2016-02-25 11:59:19 -
藥膳滋補面面觀
什麼叫滋補呢？ 通俗地說，用食物和中藥來調節身體功能，也就是給人體輸送營養，便于人們在生活、工作中不斷消耗掉的精力和能量 ...
發布日期：2016-02-25 11:59:18 -
藥膳的配伍禁忌
藥物與食物配伍禁忌是古人的經驗，后人多遵從。其中有些雖無科學證明，但在沒有得出可靠的結論以前還應參用傳統說法，以慎重為宜 ...
發布日期：2016-02-25 11:59:17 -
藥膳食品的烹調方法
藥膳食品的烹調方法： 1.燉：有隔水燉和不隔水燉之分。隔水燉是加好湯和料封口，把容器放入鍋中，武火燉3小時即可；不隔水燉為直 ...
發布日期：2016-02-25 11:59:16 -
藥膳的特點
藥膳是藥物與食物巧妙結合而配制的。通過烹調加工，制作出既具有食品作用，也具有作用的美味佳肴，是中醫飲食保健的一大特色。藥 ...
發布日期：2016-02-25 11:59:14 -
藥膳的應用原則
藥膳具有保健養生、治病防病等多方面的作用，在應用時應遵循一定的原則。藥物是祛病救疾的，見效快，重在治��；藥膳多用以養身防 ...
發布日期：2016-02-25 11:59:14 -
藥膳的分類
藥膳一般是按原料的性質和制作方法分類，大致可分為以下幾種。 1.米面食類：以米、面粉為基本原料，制成的饅頭、面條、米飯、湯 ...
發布日期：2016-02-25 11:59:13 -
什么是藥膳
中華藥膳--這枝醫苑奇葩，經歷了幾千年的滄桑歲月，發展成像今天這樣具有完整的理論體系和制作方法的一門學問�！懊褚允碁樘��！� ...
發布日期：2016-02-25 11:59:12 -
冬蟲夏草，最多存兩年？
冬蟲夏草是我國傳統醫藥中的一枝奇葩。因它療效顯著，而產量較小，所以十分珍貴，素有“藥中黃金”、“天下第一草”的美稱。近日 ...
發布日期：2016-02-25 11:59:11 -
春天為啥要吃大棗山藥
從中醫角度來說，春天的是歷代養生家都非常重視的事情。因為這個季節陽氣生發、生機盎然，但也是各種病菌和微生物繁殖、復蘇的季 ...
發布日期：2016-02-25 11:59:08 -
享受一碗粥
在所有的主食中，我惟獨偏愛粥。 小時候我在西雙版納生活過一段時間，記得每年秋天新米上市的日子，媽媽總要給我們熬上幾次稀粥 ...
發布日期：2016-02-25 11:59:06 -
三伏天時粥水香
酷熱潮濕天氣，對許多人來說都不好過，特別現在已經到了最難熬的三伏天，大伙的食欲大幅下降，直嚷嚷著說不知道吃什么好。這時候 ...
發布日期：2016-02-25 11:59:04 -
熬小米粥時要注意幾點
小米，亦稱粟米，通稱谷子。谷子去殼即為小米。 每100克小米含蛋白質9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻 ...
發布日期：2016-02-25 11:58:59 -
喝粥 不一定都健康
大魚大肉吃多了，很多人喜歡喝碗粥“清清腸胃”，也因此認為喝粥是一種的方式。不過，香港《明報》近日一篇文章指出，香港食物環 ...
發布日期：2016-02-25 11:58:58 -
其實做大米粥都有很多講究
大魚大肉吃多了，很多人喜歡喝碗粥“清清腸胃”，也因此認為喝粥是一種的方式。不過，香港《明報》近日一篇文章指出，香港食物環 ...
發布日期：2016-02-25 11:58:57 -
赤小豆粟米須生魚湯
由于受低壓槽影響，今明兩日晴到多云，間中會有雷陣雨。這種天氣雨未下之前會十分悶熱，下雨時稍降溫，雨后仍是悶熱天。這樣的天 ...
發布日期：2016-02-25 11:58:56 -
夏季鴨湯最養人
夏令喝鴨湯，既能補充過度消耗的營養，又可祛除暑熱帶來的不適。低熱、虛弱、食少、大便干燥和水腫者喝鴨湯最為有益。下面介紹幾 ...
發布日期：2016-02-25 11:58:55 -
巧主婦小試身手煲靚湯
廣東人愛喝湯，所以就讓我們學學煲湯的技巧，以后我會再上幾種煲湯的湯方。 煲湯注意事項： 1.感冒的時候不適合用煲湯進補，就連 ...
發布日期：2016-02-25 11:58:54 -
雞湯其實有害健康？
雞湯歷來被人們當成是營養佳品，但北京協和醫院營養科主任于康認為雞湯營養價值并不高，而且很多人只喝湯卻把燉過的肉棄之不食的 ...
發布日期：2016-02-25 11:58:53
