一年四季在于春，春季是萬物齊發的季節，人體的各各臟器也開始頻繁活動起來。中醫認為，春天是肝旺之時，不能過補，過補可引起肝火過旺。下面小編為大家推薦四款美味的養肝粥。
美味養肝粥--薺菜粥
將米加水煮沸后，加入薺菜，煮沸后轉文火熬煮成粥�？擅咳帐�1～2碗。
此粥有涼血止血、清肝明目的作用，適合、熱淋、小便不利、尿濁、肝熱目赤以及婦女月經過多、者食用。
美味養肝粥--胡蘿卜粥
將白米與胡蘿卜放入水中煮成粥，早、晚食用。此粥有利于春季消除煩躁和降低血壓，還有助于麻疹患者解表透疹。
美味養肝粥--梅花粥
將米煮成粥后，再加入適量白梅花，然后繼續煮沸2～3分鐘即成�？擅坎褪骋煌�，連續食用3～5天。
此粥可疏肝理氣，刺激食欲，適合無食欲者食用，即使是身體者食用也可以精神倍增。
美味養肝粥--豬肝綠豆粥
將綠豆、米洗凈后，放入鍋內加水同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，熬至八分熟時，將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后加入適量食鹽和味精即成。
此粥具有補肝養血、清熱明目、潤膚的作用，適合臉色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者經常食用。
