盤點春季的最好去火
1、菠蘿
菠蘿，有養陰生津的作用，能滋潤腸胃，產生足夠的陰液，相當于下了場及時雨。木柴都被淋濕了，火也就燒不起來了，從而消除飲食帶來的火氣。
2、山楂
山楂，是最好的幫助消化的良友，就像清道夫一樣，它可以高速地將攝入的各種食物，變成最容易讓我們吸收的營養物質，并把不利因素屏蔽掉。不光對肉類有效，對辣椒也不例外。山楂的收斂特性，可以極大程度地減緩辣味，對身體陰陽平衡的干擾。
3、梨子
“春燥”的起因是春天里的空氣干燥、濕度低，會使人體內丟掉大量的水分，如果你身上出現了上火的跡象，那就說明你的新鮮水果和蔬菜的攝入量還不足哦！梨子是眾所周知的降火水果，多吃梨對撲滅你的‘火氣’可是很有幫助的哦！如果你了，不妨可以去藥店買些川貝，和梨子一塊煮，有很好的止咳效果。
4、蜂蜜
蜂蜜具有很好的滋陰以及潤肺作用。我國中醫指出，蜂蜜性味甘平，能入脾經、肺經、大腸經，有潤肺、解毒的作用。
5、蜜棗
蜜棗是我們生活中極為常見的一種食物，很多人經常將其直接食用或者泡水喝。專家指出，平時多吃些蜜棗有利于緩解春燥以及各種上火。
6、金橘
金橘性味甘酸，可入肺經、胃經，經常食用能起到潤肺、健胃消食以及生津止渴的作用。金橘的食用方法有很多，除了直接食用之外，還可以制成金橘餅食用。
7、柚子
柚子中含有豐富的維生素C、柚皮苷、枳屬苷、新橙皮苷等物質，對各種上火癥狀具有明顯的食療作用。柚子還有化痰止咳、潤肺的作用，因此春季應該多吃。
8、西紅柿
西紅柿一年四季都可見，營養也很豐富，它同樣也是清熱解毒的好幫手，用中醫的話來說，西紅柿的作用就是平肝‘去火’。而且它含有大量的維生素C，還可以提高人體的免疫力，防止。
9、草莓
草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫認為它有“去火”，能清暑、解熱、除煩。
10、芹菜
芹菜也是寒性的蔬菜，它可以清熱解毒，而且芹菜含有大量粗纖維，可刺激腸胃蠕動，對通便排毒也有好處。
11、蘿卜
蘿卜，具有很好的清理腸道的功能，能夠第一時間，把腸道內停留的食物殘渣排出體外，沒了這些容易讓我們產生火氣的不良物質，上火很快會消除。
12、大豆
大豆蘊含豐富的蛋白質，在滋陰去火的同時還能為你補充蛋白質、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等營養。除此之外，大豆中含有的可溶性纖維在幫你降低膽固醇含量的同時，還可以幫你順利通便排毒，你的和氣色也會因此好很多哦！
13、綠豆
綠豆有清熱解毒的功效，很多人都喜歡在夏天用綠豆湯，其實它在春季也照樣有很好的去火效果呢。
春季降火妙方
去火首先就要分清你上的是哪種火，然后對癥去火，這樣效果才會加倍！
胃火
藥方：焦麥芽、山藥片、陳皮、山楂各五克一起用開水沖泡，若煮一煮效果會更好�；蛴冒滋}卜、胡蘿卜、圓白菜，加入調料做成湯作為晚餐，就不要再吃其他食物了。
肺火
表現癥狀：鼻子干、咽干、噪子癢、鼻涕濃、干咳、易感冒。
藥方：甘草、桔梗各五克，開水沖泡，每天多次飲用。
肝火
表現癥狀：急燥易怒、眼睛發花干澀，沖血疼痛、胸悶、肋叉子痛、失眠、頭暈、心慌、氣短。
藥方：菊花五克開水沖泡或竹葉五克開水沖泡。
另肝與心在中醫里被稱為子母關系，所以一般肝火也會伴有心火，用蓮子芯泡水喝也是有效去心火的方法。
備注：以上藥方中均為藥材需在中藥房購買，同等食材不能代替。
